Water walk - John Cage

De la gélatine fabriquée à partir de clones de gènes humains

De nouvelles méthodes pour produire de la gélatine à partir d'un clonage de protéine humaine :

Principalement utilisée dans l'industrie pharmaceutique (gélules etc), dans l'industrie alimentaire, la fabrication de produits cosmétiques ou de photographies argentiques, la gélatine était jusqu'à aujourd'hui issue de l'extraction de collagène d'origine animale (peau, os, tendons ... principalement bovine ou porcine). 

La moelle épinière de ces divers animaux (malades ou souvent élevés dans des conditions peu contrôlées) étant le terrain de nombreux dangers potentiels, la synthèse artificielle et d'origine humaine pourrait prévenir certaines réactions pathogènes.

Source: http://pubs.acs.org/stoken/presspac/presspac/full/10.1021/jf200778r

http://blogs.discovermagazine.com/80beats/2011/07/15/jello-made-from-humans-is-not-as-weird-as-it-sounds/

Video: http://www.modernistcuisine.com/



// Note on Jello ... :

Source: http://www.moonmilk.com/milky/projects/sound-sculpture/instruments/



(see as well http://descouleursdanslabouche.blogspot.com/2011/01/vegetable-orchestra.html
and http://descouleursdanslabouche.blogspot.com/2011/01/legumes.html
http://www.landspurg.com/html/fr/10.shtml)

Revoir aussi :

Cannibalisme : Prenez et mangez-en tous

Cannibalisme et anthropophagie

Michel Journiac

Tuur Van Balen : Recette pour mélancolie
 Vaches génétiquement modifées pour produire du lait maternel humain

Laura Caglioni & Alizée Lançon : Une journée dans la bouche, 2011

Laura Caglioni & Alizée Lançon
Une journée dans la bouche, 2011
Bande sonore. 2.34 min

Orchestre d'appareils menagers

Blödes Orchester from white tube on Vimeo.

http://shobus.blogspot.com/2005/08/canolfan-pics-1-daikon-mama-and-her.html

VEGETABLE ORCHESTRA

http://www.vegetableorchestra.org/onionoise.php

voir aussi le premier post du blog : http://descouleursdanslabouche.blogspot.com/2011/01/legumes.html