Guinness Book

Le plus haut gâteau du monde d'une hauteur de 7,82 m édifié à la Cité de l'Architecture et du Patrimoine à Paris, a dû être démonté en raison de la chaleur qui menaçait
l'imposante gourmandise devenue instable.
La chaleur, plus de 30 degrés, a eu raison de la structure devenue molle. Le projet avait mobilisé des pâtissiers, architectes, ingénieurs, spécialistes de la perspective et
graphistes sur une idée du chef Gilles Stassart et de l'architecte Jean Bocabeille.
L'objectif artistique était de "concilier cuisine et architecture dans une performance de la verticalité et de figurer au panthéon des cultures populaires : le Guinness Book des
records".