DES COULEURS DANS LA BOUCHE

3.4.11

Tuur Van Balen : recette pour melancolie (à base de sang)

Sangsue, saignée, bile et bactéries modifiées afin de contrôler ses propres humeurs... avec ses accompagnements et aromates.

Recette inspirée par Hippocrates et le chef Rene Redzepi.

Cook Me - Black Bile from Tuur Van Balen on Vimeo.

Source :
http://www.tuurvanbalen.com/projects/cookme-blackbile

à voir dans l'exposition Alter Nature : The Future That Never Was (Z33, Hasselt Fashion Museum & CIAP)
avec the MAD faculty, University of Hasselt, Flemish Institute for Biotechnology (VIB), KU Leuven University and bioSCENTer.

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A ne manquer aussi :
son projet de pigeons modifiés afin de produire un savon à la place de leurs fientes acides et terriblement nocives pour les monuments des villes...
http://www.tuurvanbalen.com/projects/pigeon-dor

Des vaches génétiquement modifiées, capables de donner le sein

"The scientists have successfully introduced human genes into 300 dairy cows to produce milk with the same properties as human breast milk.
Human milk contains high quantities of key nutrients that can help to boost the immune system of babies and reduce the risk of infections.
The scientists behind the research believe milk from herds of genetically modified cows could provide an alternative to human breast milk and formula milk for babies, which is often criticised as being an inferior substitute.
They hope genetically modified dairy products from herds of similar cows could be sold in supermarkets. The research has the backing of a major biotechnology company."

Source TELEGRAPH.co.uk

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